Boulanger
Maître artisan boulanger, Eric Salvan tient la boulangerie-pâtisserie du Monastier depuis plusieurs décennies.
Avec sa femme, Colette, l’artisan a repris la boulangerie familiale en 1965. Le couple confectionne et vend des pains traditionnels, des viennoiseries et des pâtisseries. La réputation de qualité de leurs produits a dépassé les limites de Bourgs-sur-Colagne et de nombreux clients se déplacent parfois de très loin pour savourer leur production.
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Les photographes :
Bûcheron
La SARL Bonnet bois installée au Monastier-Pin-Moriès, est présente sur le marché du bois depuis 2011.
Patrice Bonnet et son équipe sont spécialisés dans l’exploitation forestière, notamment le bûcheronnage et le débardage. Ils exercent leur métier dans le respect de l’environnement, procédant à des coupes choisies en utilisant des techniques d’abattage appropriées. Le chêne ou le hêtre (appelé fayard dans notre région) sont les essences privilégiées par la société pour fournir le bois de chauffage à plus de 500 clients réguliers.
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Partenaires :
Ostéopathe
Hélène Penas-Frérot accueille ses patients dans un cabinet installé à Chirac depuis 2014.
Médecine complémentaire, l’ostéopathie permet de soulager des douleurs grâce à des techniques spécifiques. La praticienne de Chirac a choisi une méthode non invasive qui se base sur la manipulation et le massage des articulations, muscles, os et tissus. Ses connaissances lui permettent de prévenir et traiter beaucoup de troubles fonctionnels.